ニュース

世界ワインテイスティング大会、今年の優勝はスウェーデンチーム

ブラインド・テイスティングの実力を競う「世界ワインテイスティング選手権 2017」が14日、フランス・ブルゴーニュのワイン名産地コート・ドールで開催されました。 今年で5回目となる大会は、昨年優勝した中国や地元フランスを下して、スウェ...
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ナパ、ソノマが山火事、約2万人が避難 多くのワインヤードとワイナリーが甚大な被害

アメリカのカリフォルニア州北部で相次いだ山火事が強風により燃え広がり、11日までに死者が17人、100人以上が負傷しました。また、多くの建物が焼失し、約2万人が避難しています。行方不明者数も180人以上いるとされていますが、一部は家族と離れ...
あてなよる

NHK BS あてなよる:第二十夜「巻き巻きで呑む」で紹介されたワイン

酒の肴(さかな)のことを日本人は愛情を込め「あて」と呼びます。 酒にあてがうもの、酒の味を引き立ててくれる伴奏者。京都在住の料理研究家・大原千鶴さんが、毎回のテーマに沿ったお料理を作り、ミシュラン2ツ星の銀座ESqUISSEの支配人兼シェ...
あてなよる

NHK BS あてなよる:第十九夜「きのこで呑む」で紹介されたワイン

酒の肴(さかな)のことを日本人は愛情を込め「あて」と呼びます。 酒にあてがうもの、酒の味を引き立ててくれる伴奏者。京都在住の料理研究家・大原千鶴さんが、毎回のテーマに沿ったお料理を作り、ミシュラン2ツ星の銀座ESqUISSEの支配人兼シェ...
あてなよる

NHK BS あてなよる:第十八夜「唐辛子で呑む」で紹介されたワイン

酒の肴(さかな)のことを日本人は愛情を込め「あて」と呼びます。 酒にあてがうもの、酒の味を引き立ててくれる伴奏者。京都在住の料理研究家・大原千鶴さんが、毎回のテーマに沿ったお料理を作り、ミシュラン2ツ星の銀座ESqUISSEの支配人兼シェ...
あてなよる

NHK BS あてなよる:第十七夜「にんにくで呑む」で紹介されたワイン

酒の肴(さかな)のことを日本人は愛情を込め「あて」と呼びます。 酒にあてがうもの、酒の味を引き立ててくれる伴奏者。京都在住の料理研究家・大原千鶴さんが、毎回のテーマに沿ったお料理を作り、ミシュラン2ツ星の銀座ESqUISSEの支配人兼シェ...
メディア

村田吉弘さん、水野真紀さんが選んだワイン in「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」

俳優にして日本のワインの伝道者、辰巳琢郎さんが毎回各界の著名人男女1人ずつをゲストに招いて、ワインと料理、楽しい会話を楽しむ番組がBSジャパンで放送中の番組「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」です。 毎回ゲストの方に国もぶどうの品種も違う12種類のワ...
あてなよる

NHK BS あてなよる:第十六夜「イカで呑む」で紹介されたワイン

酒の肴(さかな)のことを日本人は愛情を込め「あて」と呼びます。 酒にあてがうもの、酒の味を引き立ててくれる伴奏者。京都在住の料理研究家・大原千鶴さんが、毎回のテーマに沿ったお料理を作り、ミシュラン2ツ星の銀座ESqUISSEの支配人兼シェ...
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ワインヤードはAIで管理 サッポロが安曇野で

近年、評価の高まっている日本ワイン。「ワイン事業をビールに次ぐ第二の柱にする」という目標を掲げているサッポロビールが展開する「グランポレール」もその一翼を担うブランドの一つです。 北海道、長野、山梨、岡山と気候風土の違う4か所のワインヤー...
あてなよる

NHK BS あてなよる:第十五夜「トロトロで呑む」で紹介されたワイン

酒の肴(さかな)のことを日本人は愛情を込め「あて」と呼びます。 酒にあてがうもの、酒の味を引き立ててくれる伴奏者。京都在住の料理研究家・大原千鶴さんが、毎回のテーマに沿ったお料理を作り、ミシュラン2ツ星の銀座ESqUISSEの支配人兼シェ...
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