あてなよる NHK BS あてなよる:第十二夜「つぶつぶで呑む」で紹介されたワイン 酒の肴(さかな)のことを日本人は愛情を込め「あて」と呼びます。 酒にあてがうもの、酒の味を引き立ててくれる伴奏者。京都在住の料理研究家・大原千鶴さんが、毎回のテーマに沿ったお料理を作り、ミシュラン2ツ星の銀座ESqUISSEの支配人兼シェフ... 2017.04.27 あてなよるメディア